$ d h6 u; D9 G! n$ vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^ p0 b+ G; ?( \* b9 g* B [6 d
& i/ l* x+ N) k; f. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- V0 R' @1 K4 i' b+ H5 ?+ T1 ]5.39.217.77牛肉片 150g白菜仔 tvb now,tvbnow,bttvb- S; [7 p* A O/ x5 Q2 i
薑茸 半湯匙
7 f% Y' d/ u/ k5.39.217.77蒜茸 半湯匙5.39.217.77/ w: H3 q n; g4 z: ^! N
薑片 2塊; h: P5 F* B0 w% v# S. x! r
蒜頭 2粒
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( ]/ r, `; g/ y4 Q( U牛肉片醃料：# Y9 ?% u3 ~3 q
水 3湯匙（先拌勻肉）6 n2 g6 Z. s! k5 w6 H
糖 1茶匙
& h% [$ h$ _4 p0 I5.39.217.77生粉 1茶匙
% q4 v+ ?' q; v' c' ?$ Y. S生抽 1茶匙
# p- R$ d! q$ v5.39.217.77胡椒粉 少許
( i1 A8 z( J/ E" b; `3 ~9 gtvb now,tvbnow,bttvb麻油 半茶匙公仔箱論壇0 B& G% I6 q# R+ ]* I
生油 半茶匙
- X: c4 H/ z* M- J/ H; y I& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# U e0 ?$ H5 K1 l `0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i) }' t! x! p8 \8 f2 m% c
雞粉 1茶匙
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. C$ W2 Z! F7 n/ M5 E公仔箱論壇＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
$ n( e) d' v5 ~5 L6 Y5.39.217.77生粉 2茶匙5.39.217.77 _) E: y3 f2 \. o# Z& b6 P
水 2湯匙- E3 w8 O" i: c& o
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3 V9 `0 [+ K+ G; V2 N- B3 r公仔箱論壇做法：
2 c. r' _0 h( x: w/ X2 a: n Y1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；公仔箱論壇* t- W+ A. A1 b9 e" }! |- E
0 q, }, C- Z: }# T1 k2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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- r$ q) L4 Q B7 T1 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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( {6 w( y) z5 G' o, Z' B4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；1 y" ^; ^, [+ E _+ E3 i
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟； e( y3 e: p5 z9 n2 q
. N( B: U) l6 k: {tvb now,tvbnow,bttvb6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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