7 r* u% [% A: ?* C公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇, v9 H; {" H1 c5 L. t1 F$ c8 M
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
* c* P7 U/ {3 G4 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P8 D8 i; w0 ` }* O5 W
; L0 e7 I6 @6 I3 J$ ]
調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 A( f; k3 l# O1 Q9 u$ V2 @0 a
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
6 q2 A( h9 `0 T5.39.217.77公仔箱論壇: }7 z' w0 R: a/ G+ W5 ]+ v
tvb now,tvbnow,bttvb# L$ T% U& Z! ~* y6 N" m$ `
做法:
3 t+ A! g$ _$ R$ B$ _. ]公仔箱論壇1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。8 k0 Y6 J* T! j2 M" Z# m& O, ?$ v
5.39.217.770 J# f1 B1 [3 o
2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
$ q n+ x* |1 c% w; Z8 s/ O5.39.217.77
* F; s& d( @! T% C- D5.39.217.773. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。公仔箱論壇5 o L. J, g$ I$ ]( |& A
tvb now,tvbnow,bttvb. e% g+ d. ?/ R6 H: N- E- S
4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 j. R& d/ q. E
, n% c) e. g0 Q; Z, F5.39.217.77 |
發表於 2015-5-11 05:18 AM
| 