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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ l& Y: `; ^) b' q7 [# }
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙5.39.217.77* \! [1 I/ k+ F7 S% t& t" Q
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調味:
+ ]( p" w/ G' w5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇3 f8 g. M5 t& ~2 }: Z
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做法: % t1 x3 x2 v' `. b3 ^7 L
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。; p1 U4 S3 G1 C& b* t& |0 g
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C; f! F( U: z: b8 e, W- K2 H
6 P; K3 D3 G' [0 g4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。. ?* s$ R, X& r+ T
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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