4 o R- \/ }; L) s; U/ h材料: 公仔箱論壇7 [5 f( E' z3 H' p8 { \
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（豬肉粒）：
) Q+ \9 Z- X9 [8 G2 b- {tvb now,tvbnow,bttvb 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇2 s2 N" N5 M6 l, g0 A$ w, G
0 w1 S1 }4 l- H7 X' J- f2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X6 M) V I3 k% W; q l4 F& n9 D0 |
芡汁：
# x y* u) a { H公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y# z ]% u& ]- E8 f) j
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9 [5 I0 k/ o/ x% B, L U |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
. d/ ?/ u6 F, s0 ^4 q( i5.39.217.771. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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d; t3 d0 {; G9 i8 i9 j1 C公仔箱論壇2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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5 X# w& z9 r) ?. a4 l3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。3 n, Y5 b& f% S% |; c
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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