. `0 J6 Q! f8 l& L3 ~& t+ ~$ ~材料:
) C0 }* h$ t: a5 w* k, @5.39.217.77蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
! E! }+ p8 @$ _0 d5.39.217.77公仔箱論壇/ |2 s6 z: i$ f3 [0 R, k( M9 q4 `- R
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調味醃料（豬肉粒）：5.39.217.777 s; E) z) k! a& T! s
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇5 D; D# P$ r6 w9 _' y7 a
5.39.217.77: A% `/ K: ^5 x1 Y4 J: t% U- Z# s
/ h) a0 V( E0 b5 k: b! j& atvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
P/ H4 @, b' _# S5 h清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77$ v- F: I' x3 U; A" c
' p, b1 z+ P6 M" ^: O$ n5 d5.39.217.775.39.217.77) k; G- H b( K* }7 A, t4 t1 e
做法:
9 y5 q( |( H) n- ~: [1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `1 _1 h. E' a; i4 X$ d
* h7 Z; A/ P6 ~, M8 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb" D' | a9 P. {% _8 C
+ V# q z5 P9 f, W9 }5.39.217.773. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 _' P" \+ [* p6 m1 X
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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