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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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1 u1 E2 P- I% H公仔箱論壇 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。公仔箱論壇/ ~# z! N$ w8 \! V! \
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
0 `4 y- m: P) }' F% j" v: {( qtvb now,tvbnow,bttvb【貧血自我檢查4撇步】
$ ^2 @! H- V* U+ p& B1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。5.39.217.773 H( f2 }) Q& {2 Q+ D5 \$ R
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
9 Y: |! L: J: x: e3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 ^2 n6 c2 h: _* j
4.活動後心悸、氣喘。
7 ?& q) D' Z0 z7 b& d5 w. x8 A【貧血多食用含鐵質食物】tvb now,tvbnow,bttvb: `1 `4 N6 L8 x( V
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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. I$ P! X# c% K. ?9 h# R0 {% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。tvb now,tvbnow,bttvb. K) }* z( ~) X1 w
t0 K; w0 p5 u# f! B! Z h《6藥膳食療緩解貧血》tvb now,tvbnow,bttvb. q! `; k! A2 S5 A
【膠耆棗湯】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, K/ {. B3 s% h; g
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [' ?1 q6 Q1 z4 v6 e; n/ F
作法：8 ?1 u! V# ?" {3 ?% v
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。公仔箱論壇' b- g9 T; F+ ]( J( f( M. Y
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
; m8 D0 K" W" r& n6 T5.39.217.77【大棗糯米粥】：tvb now,tvbnow,bttvb! m2 k% U& ]' q: G i+ P0 t
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
' C! @- c6 N! X. s公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! h/ v" K! f; k; Z
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。5.39.217.778 x8 {+ {9 f: {
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。公仔箱論壇' Q! |$ i/ G% _
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! I1 u! Q9 z1 E& k' Y* ]
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
! H" e" }% ], W4 Y) ~9 J W7 z1 f- p5.加入適量白糖調味，空腹食用。$ ^& o$ R5 o/ S; F# p% _
【龍眼胡蘿蔔粥】：/ v+ c7 e* Z6 h& e, ?0 ~/ |0 [
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。公仔箱論壇, B/ F5 p8 o3 h6 ?0 z
作法：
5 }$ Z9 s4 ]4 u$ o( }$ U. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。5.39.217.77. H0 p7 R* f: v
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。- J9 F/ a5 ] U/ U
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。5.39.217.777 ], j& b# [; R# I5 n
4.撒入適量紅糖，即可食用。
6 Q5 s4 ?9 q: Etvb now,tvbnow,bttvb【菠菜枸杞粥】：: B, ~4 F* z; L+ l. {: |5 ^
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。公仔箱論壇, t* M1 P% y5 x8 \4 k7 `* a
作法：5.39.217.771 J) u: |- {) t, v+ U. G- @
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `$ s+ I& l9 A6 ]
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
0 u% H( ~. t5 a4 l: k公仔箱論壇3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
9 }7 I( c7 |% c& }5 V9 n" X e4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。5.39.217.775 \% C7 g1 u$ w' B. Q B
【黃精鱔片】：
* E' \9 I5 K; f5 x6 z公仔箱論壇材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。公仔箱論壇9 S/ m6 l% D# G" l
作法：公仔箱論壇# o# ?) y5 w- B: w+ n& A' n8 i
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
5 V2 N9 w0 D* ]& U A' d0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。( V1 y5 B: S7 p% j- Q" F
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。3 k% H9 Y$ d @( F
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。& S# o' k. G5 E' e
【黨參燉母雞】：
: \3 a, D; ~4 H) Z; L; H- x材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。9 X1 i w6 I N, l# a( [
作法：
4 x# e a0 {; k) Z, j5 y+ H1.先將雞去內臟洗淨。
& r& i/ q7 b+ g0 u# r! C) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
" b0 u5 n! k. `9 G( S5 S3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。- [8 p' }0 k2 c4 W. n9 `
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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