[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥& Q1 @* d; j2 G' y0 ]( T( P  Z; j
性味歸經：公仔箱論壇! J; x8 v9 R5 e: e, h* t! |! q1 w
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n  ?: j) L' e, ^; w) g

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。0 \) U. k8 l  q' L9 v8 X

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。公仔箱論壇7 w' \9 w( O0 _# p$ y0 `
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。
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燕麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 M* I* J% h" f+ L
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o2 I. e4 A+ j% r2 M" f$ y" I

功效：  B5 z9 f/ j4 A% y) ]) O; ]
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; ~% B. L5 a) i1 \

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb  u5 x, y, X9 w2 W' _- B
每餐宜吃40 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( M4 N" @3 Y% Y; E/ h6 `$ Z

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
性味歸經：- s' ?. o% l7 M2 S6 A) {3 u
性平，味甘，歸脾、胃經。9 H- z( L: a- A$ b4 y
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功效：. s  z2 \  k2 M0 K% |
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。" p! t- P4 O- c& ~3 ?
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薏仁
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 N4 O) ^* b( n
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：公仔箱論壇( Y, K7 z- x; P: a& ?7 V6 d0 I$ I7 j
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，5.39.217.77' B, v! e5 V. I. o/ n) X# v6 c
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。+ P  y, m& M% _) ?& F
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! p: _+ c# o6 B! m$ V
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，9 O/ i8 `$ L4 n0 c1 s- Z) ?, l
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆3 D( x$ u% M! |3 m
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：公仔箱論壇* [) l" O/ M: H1 x% t
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。5 y8 S9 z# P  l. H, J* R
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。

適宜攝入量：5.39.217.77: H4 g; F! s$ ^( o: t. r, R
每餐宜吃30 公克。tvb now,tvbnow,bttvb. `" v6 {) b3 \6 A5 C5 \) M  h

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ O' P. {( x8 h, E' S
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆
性味歸經：5.39.217.770 l6 F9 o& c; c' N
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。公仔箱論壇; u) z2 |' P' ?" T$ [" I3 w

功效：- R8 q( u" Z  L& X  Z& B
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" S; D+ {7 S6 n# z- }
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適宜攝入量：5.39.217.77! Q9 t3 b* |; v' m  x6 k3 Z
每餐宜吃30 公克。5.39.217.77: b4 c* ?( p: c( {  z! t
公仔箱論壇, W9 @) P9 d( @2 k. T
食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ j9 R: K6 [! S7 K
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。公仔箱論壇5 R2 c& U' J/ ~! ~: b  S7 W
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大白菜6 C+ Z0 T' b) ^# o" ~1 n1 x
性味歸經：0 ]7 d  H5 s; T, \& u  h# m
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb7 c# e" M8 r  o# Q% ]' r% T

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。- m' a1 |- i  Z' ^0 V$ T) m/ z

適宜攝入量：5.39.217.77" o% o% Q& |7 H+ D4 Z0 ^* k
每餐宜吃100 公克。5.39.217.77" E  t* c) ~2 ?' j5 s% O% Q) m
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb  I/ j+ a8 A  n0 f0 g/ R' Z
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。5.39.217.77/ P2 j% A8 l4 X4 w3 t2 \
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 Y& E9 N6 i1 S0 [
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：5.39.217.77# B9 P5 u, E. i$ o- g
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。5.39.217.77  ~3 m8 F. C2 D3 C3 Y! `/ p

空心菜
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb# e" D, Q$ a% Y9 Y) S) Q% C# j: |

功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；$ u4 B7 S8 ?) N/ ]6 _
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

適宜攝入量：公仔箱論壇; ?" v" _) c# t3 f$ I' @. W0 U+ [
每餐宜吃50 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% B5 F0 I. [# G
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 I  t; l7 ?; K% ]
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白蘿蔔# Y, `! I! N2 ^7 g- D2 S
性味歸經：, r% i& b( D3 E8 V# W& X
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。6 L8 E$ ?4 M- f( z( J! F

功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。tvb now,tvbnow,bttvb" O5 U8 d" V( o. \0 Q
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t  x9 I! ~  H5 [3 u

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。" m: h# v1 A' J( h3 G6 n; O1 Y

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。( N( B3 r9 J. I5 a* R3 W
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胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 f7 \7 F0 ]- G3 K, i6 O' ]8 I1 c
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功效：5.39.217.774 r1 S: C/ o6 l, @
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，$ G8 S: y4 Y, M. v3 s
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。& f" u) n1 Y7 n% N

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 E* }, B$ G" t
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* A/ W9 v! p6 \2 S
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: K: F4 G& I# L
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：" Y1 f6 p1 i, z( \9 V
每餐宜吃100 公克。* U) P2 E. @0 }! Z$ r5 V1 d
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食用宜忌：( y6 B  a$ X1 @# ?* ~
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。5.39.217.77$ L% z2 ]% O) @4 I, V& M) S9 N7 @7 S% h! M4 z

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，, U* Q- P- O0 m
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。& E1 v# X5 @( w' f, _

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。5.39.217.77  ?4 F1 R9 u! a! [7 d! t
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。5.39.217.777 p" G" ^0 X# X# n8 O' T
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絲瓜公仔箱論壇- a3 }3 S0 h5 G7 q; L( ]. d
性味歸經：7 v$ k* ]7 A7 \6 n6 f4 X/ y
性涼，味甘，歸肝、胃經。6 o8 T$ {$ s! v; n: }5 L
公仔箱論壇) `% a. ]9 h4 X! V' Z" h
功效：2 ^; ~/ c, E+ ^. \
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。

適宜攝入量：1 i: E# F7 x: ^/ V
每餐宜吃60~200 公克。5.39.217.779 j5 @2 V1 ^: p/ I, k3 e7 \

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。+ w) O& y" g/ S0 k: J
5 n& `2 j. D/ A5 E, f; B
南瓜
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。5.39.217.77+ B1 f! G# Q. w: Q* F
5.39.217.77. U: d' H7 Y6 U6 ^; g
功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。5.39.217.775 l8 F+ P5 i2 g. C! s8 k  g2 V

適宜攝入量：公仔箱論壇2 b4 O+ o3 |9 y
每餐宜吃100 公克。
5.39.217.776 t, i/ f. z1 n3 C8 y0 ]
食用宜忌：- p' Q/ J/ P  L: b( r) v
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。1 U9 d8 V+ t8 t9 c
公仔箱論壇% j+ e2 ~1 ~8 K* o& M9 u
黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb( d+ v8 [3 Z/ @; w) `: k
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。" ^. ~: e0 e& y; y" j
5.39.217.77& h$ z, `; ^7 n/ K
功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ p% d' ~* u* f: Y* H% x

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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