说起生姜，很多人都会觉得很平常，然而它既是美食，也是良药，从生姜皮到生姜汁，都有着众多的功效。“家备生姜，小病不慌”、“饭不香，吃生姜”，从这些俗语中，生姜的功效和作用也由此可见一斑。其实，夏天正是吃姜最好的季节。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。众所周知，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么这个姜，夏天怎么吃最合适呢？% n- S5 H, Y% x0 q4 H
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提示：夏天要吃姜的原因，吃的时间及适合、不适合吃的人群！！！
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! Z1 a( A6 ?* p5.39.217.771、夏天要吃姜的原因tvb now,tvbnow,bttvb* G0 ~3 @$ J% Y! B; ~9 @
夏天天热，人体的毛孔都张开了。之前看过有人这样来形容，如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入，有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以这时候吃点姜，不仅可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。公仔箱論壇$ w; J/ Q" Y3 ?) }1 i: z/ S% F1 [2 m
另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。
" o8 g# i4 Q$ y) d8 M* l7 `$ M% \ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了，天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还直呼痛快。为什么呢？因为一出汗，把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。9 I, z* _! n$ J& j4 l' y
而且对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒，从两个方面来：
^9 m p" r: V$ V1 S2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。5.39.217.77! p2 I. ^: a/ _+ S% R
二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。5.39.217.77) Z1 E4 d" s3 H& u
因此，夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除，如果方法得当还能去除一些以往的寒气，长此以往坚持下去对身体很有好处的。公仔箱論壇4 e a. q- x4 ^+ g
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2、夏天吃姜的时间
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; H! V$ J# h+ I8 Y: t什么时间吃姜大有讲究哦~~俗话说：“早吃姜，补药汤 ；午吃姜，痨病戕（qiāng）；晚吃姜，见阎王。”为什么呢？
1 V. E X0 W! O* }+ }tvb now,tvbnow,bttvb “早吃姜，补药汤 ”公仔箱論壇1 l1 X9 x9 S% [0 m2 t0 B! p
如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。公仔箱論壇: Y7 R6 B( E7 L% N
怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。7 ]3 Y; R# y4 R( n( Z& o. G5 m
“午吃姜，痨病戕”公仔箱論壇- B5 h$ E7 ` y: A. Y
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。
; G" ]) n3 L) K7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。5.39.217.77) s4 ?" C% C( }. f% p* U1 O6 a- K0 N
“晚吃姜，见阎王”tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 X7 q9 [0 V, E5 F# j
为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
! D7 C, @8 w5 _公仔箱論壇 第一、使人兴奋，无法安睡。
; s" |! K R; f0 ^0 H 第二、刺激神经，影响心脏功能。6 P" C$ u X6 ^( X
第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
6 w5 E" d) c/ r6 f8 L9 K- j* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。7 K5 f- }/ ?' ] w
* X2 Z& ?, r6 {9 Otvb now,tvbnow,bttvb3、夏天适合与不适合吃姜的人群
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4 c- g" W" ~! A9 \; n如果你不了解自己是什么体质，可以先做一下中医体质测试哦~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" i- m7 U& t4 l. Z' V
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有四类人夏天时特别适合吃点姜：
0 N0 l4 X, l" A- ^# D 第一、体质偏寒者，因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，姜性温，能温中驱寒。
1 T4 [5 \+ A. R 第二、胃寒者，胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天，人们常吃冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，这时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。公仔箱論壇# N0 j Y0 M4 N/ A/ s; o
第三、食欲不振者，姜有增加食欲的作用。2 l' U% Y5 `# R, [& @' M2 e1 J. X( [
第四、风寒感冒患者，姜性温，有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具苦寒之性。
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有三类人即使是夏天也不能多吃姜：
! Z5 a7 y- M" r' p3 Q$ g% ptvb now,tvbnow,bttvb 第一、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。5.39.217.77& I3 @0 A! _9 ~$ `5 \+ q( i
第二、内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。公仔箱論壇9 C* I; H' N- y* f$ y
第三、肝火旺的人，吃姜会让肝火更旺。 |
發表於 2013-4-24 04:01 AM
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