現代人飲食西化,尤其喜歡吃含糖食物,包括甜點、飲料等,都能一窺糖份蹤跡。其實,在控制體重的過程中,最大地雷即是糖份,因為糖份不但具有熱量,不利減重之外,糖份吃多了,也會造成血糖波動而復胖。正確的減重飲食,除了控制糖份之外,更不可忽略優質蛋白質與膳食纖維的重要性。
. y. u5 A4 a8 r3 F" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取優質蛋白質食物,有助於控制體重,主要是因為優質蛋白質能夠增加飽足感。由於蛋白質在體內消化較慢,停留在胃內的時間也較長,因此會讓人有飽足不容易飢餓的感覺,於是有助於控制總體熱量的攝取,自然容易慢慢甩掉體重。此外,也有研究發現,蛋白質還可以誘發一種叫做「酪酪肽」(PYY)的自然減肥激素,或許即是有助於控制體重的關鍵之一。
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喝豆漿含補充優質蛋白質 提升基礎代謝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 _; @& ^5 G1 b8 |; t$ ?" R. O
至於攝取蛋白質的建議選擇,依據衛福部曾經發佈的新版《每日飲食指南》,建議以「豆、魚、肉、蛋」作為蛋白質攝取的優先順序,其中又以植物性蛋白質的豆類為優先。包括黃豆、豆漿、毛豆、豆腐與豆干等,都是優質的植物性蛋白質來源。0 r9 o3 O* x% o% Q& f4 G- G: `
豆漿即是補充優質蛋白質的重要來源食物,吃對蛋白質,除了有助提升基礎代謝率,還能打造易瘦體質,甩掉體重指日可待。
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此外,在減重時,膳食纖維也扮演關鍵的角色,有研究發現,飯前30分鐘先吃或喝一些富含膳食纖維的食物、飲品,例如高纖豆漿,因為沒有熱量的膳食纖維會先占據胃部部分空間,可以增加飽足感,並使總熱量的攝取相對會減少,因此,體重就能受到較好的控制。此外,膳食纖維可以延長胃的排空時間,不容易感覺飢餓,既然不容易飢餓,也就不會多吃其他食物,以免影響體重。
# r6 q# j" @5 b6 W# t3 Xtvb now,tvbnow,bttvb攝取膳食纖維的好處還不止於此,富含膳食纖維的食物,有助於排便,能進行體內環保,使代謝UP,也能逐漸打造出易瘦體質。
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建議在餐前喝高纖的無加糖豆漿,既沒有含糖份的疑慮,還有高纖的好處。若一杯以250 CC做計算,約等於2份優質蛋白質,而且高纖還能補充膳食纖維。對於經常外食又忙碌的上班族來說,不妨適度飲用豆漿取代部份肉類,來加強補充植物性蛋白質。
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