" n, t* \! L9 Q- J' A0 P- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( e# Z8 B' s R8 J- B
材料
4 B: Z0 k' b1 X* |濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. _7 Q K, j6 V: d7 a# u6 Y
3 O X' T% S, O
 5.39.217.772 ~# O/ ~0 \% [5 ? ~- l/ ~9 j
公仔箱論壇3 y! z6 C& o8 j8 B; ?
做法5.39.217.77' A0 N c" B/ O( w2 @ a& |
1.將魚肚浸泡凍水至軟身。
& X7 Z9 i8 [5 x- vtvb now,tvbnow,bttvb
9 @6 t5 B+ b& V9 g公仔箱論壇2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。
* z) F5 G) j" x" x$ r
" }' ~; I5 O, X% _7 t* c! m1 _1 I3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。
( O" O1 o+ a; g# r- W+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j( H# L. F+ b2 L5.39.217.774.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。公仔箱論壇& b; V5 h# I* u
: K* t8 {+ h1 B; S) ]5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。
2 A% C- |0 ^* s/ btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-5 05:56 AM
| 