 5.39.217.775 j$ T- x: l0 `/ ~* L! q
8 o; v* G$ y- p" s2 L5 o" s& l材料0 D7 X1 Q# W! I% Y% b* \
濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量
2 E; J" {6 X! W! p; Q5.39.217.77
) {5 |9 M+ i. ?' H
8 L) z6 ~8 Q# x- ?/ Etvb now,tvbnow,bttvb
+ P4 K5 R2 q2 L9 Z) Y9 V" e公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 O" b8 `+ v1 l; C; X7 {, e! g
1.將魚肚浸泡凍水至軟身。# q5 K9 ?& U1 U3 `2 A4 |# t
8 M- J$ J4 D1 x5 ~0 X2 i' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z4 D* N6 p/ u y: t: P
- ]+ k0 F0 f5 Z, B* X, l, d$ w3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。tvb now,tvbnow,bttvb. K& K. {4 y6 J% h/ }0 Z6 _
5.39.217.772 O2 f* z4 m9 g& N$ p Q
4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。tvb now,tvbnow,bttvb8 o) @/ a/ c j ?9 `) Y& {. h5 G
5 d% v* U7 Z6 _* ^; L
5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。
* M7 l6 w$ h. b6 ]! E7 Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-5 05:56 AM
| 