九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。2 O+ V# F4 | k; x0 g9 X3 \: B
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奶茶撈丁味不變5.39.217.77; {: {# o! a" Q3 v$ u" j
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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新店如舊
, E0 N2 b4 e) ~* l6 K新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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+ l& E1 j9 g, W, s" P- |8 ktvb now,tvbnow,bttvb■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。# Z/ }5 D3 d$ d3 A
( b! x8 t9 K6 Z. Z$ ]tvb now,tvbnow,bttvb巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）5.39.217.774 n) W \2 \, S
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。公仔箱論壇2 |* N; K7 U) r+ r" A" D
2 H2 \! @7 b, i! U7 e公仔箱論壇新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇. l. A" J: ~ v) p Y
9 J' F4 [" P% Q2 mtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
1 h/ {7 F8 T, Y0 ^& s( o6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- i2 Z5 R6 k
葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 j( ^8 d+ e0 Y1 B8 _5 H
; R5 p7 Q$ k$ o% u; B& y5.39.217.77雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 % Q6 R$ \- f- {7 K2 z! E
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傳統舊式咖央西多士$14
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?+ ~) |. Y. Z/ W) g
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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4 }- y E- h0 D& f" @蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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& f- _) Y m5 K9 S4 i3 p公仔箱論壇■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @ U/ L7 E* r0 u* Q
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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1 _) q$ p5 w, _5 Y% z1 Htvb now,tvbnow,bttvb富記譚校長推介明星食店 ' n1 e9 Q% c& w4 T- q' T+ A6 V
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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& K0 t( H% n2 P0 z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■花園街富記粥 麪店tvb now,tvbnow,bttvb: K: @8 [$ Z4 C1 a
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2 j( p$ U; x$ w6 `5 \' L4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。5 y+ S+ T- K+ s+ _6 P
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冰鎮黃鱔$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R2 Q( w+ L; X4 J9 }/ T
1 p6 q I4 x# w! G) ?8 v" s* B$ v3 f公仔箱論壇黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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* w* R( ?5 D% A" p: ytvb now,tvbnow,bttvb脆口魚$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 E3 P' s. Z5 s0 v8 N @
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法式片皮雞全隻$200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 J. A1 L0 \$ b
- G3 ^* ^4 T: A* c3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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z# @. c: n1 {. D" Y6 f; n) ~2 atvb now,tvbnow,bttvb
, E$ \& ?% O2 l v9 A0 [% {富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ ?4 p. W3 l% f8 ]. V
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。5.39.217.775 Q- ]2 \2 d n S
z- f1 f$ Y, T% {雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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! D Z; n/ X0 `3 j' Y7 h- i1 X# Q# i5.39.217.77招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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$ j x3 W7 k' s; e u5 z, S雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 7 H$ [% ~: g& i4 t6 v' M
1 `0 v* D+ T9 F5.39.217.77米通炸鯪魚球$30
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/ Q+ K" f% x5 n' n$ F8 K# n" z公仔箱論壇鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 公仔箱論壇3 E$ C4 t- Q1 T3 E r! v) S/ M
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）公仔箱論壇6 F5 E- l" e t$ K) W! K7 M$ `
& i5 d5 x$ }. J# f2 i獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。- R. w `- c& k: |# k: y7 w1 Q, T, j
0 E) F8 h. B! ~' u+ C* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 Q8 x$ p6 |1 R+ t
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 5.39.217.773 w g* [2 Q3 v
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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