孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了． & y0 F0 u& E( u. X0 R
4 k- l1 \! \( e6 _3 G材料：
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( B0 }, R7 o$ d* I- H" @! y% O5 M猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量． 5.39.217.778 N5 o! _5 Z, K+ q. n
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9 w7 Y8 k# ^& X' t( ~% Q5.39.217.77１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻；
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- ~) H9 r+ k0 U$ v: X5.39.217.77２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用； + ]/ u( d5 b7 T; ]7 Q0 h: n
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３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要； 2 J0 z% g0 t2 j- D; D, H- s# f( u
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４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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