材料
. {4 ~7 g: Q' i0 P, y5 l, Ytvb now,tvbnow,bttvb蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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做法
! @. K8 U7 g4 L+ @1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。公仔箱論壇 ^% X1 c/ k$ D: C# u) f i! |0 y( B9 A
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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$ h0 c2 U/ ]3 v5 \/ T5 H5.39.217.773.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb' _1 }) r4 A- Q$ s
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貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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