[甜品] 冰糖炖蛋

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材料：5.39.217.77+ K; I1 Y4 q% j8 ]1 Y' Z
雞蛋 1碗
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冰糖、生奶、清水 1碗半tvb now,tvbnow,bttvb. k4 |! l" w/ ^9 D8 U/ Q* \

6 L& s& ^7 F; [9 h8 [" ~6 t( ]做法：
5 i6 W4 p& e- Z2 n1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。tvb now,tvbnow,bttvb/ \. G# P* a1 b, `
2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。# f$ i& Q0 A' J
3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。5.39.217.77, j( W& Q2 o  E6 I
4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。5.39.217.773 ~! d8 e6 ]9 I5 V: n
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1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" }$ |) L$ N9 h" K9 @, \
2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。