材料tvb now,tvbnow,bttvb: \0 |8 [* H& t1 r9 e2 F8 g( m
帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙5.39.217.77, n8 o4 `" D3 v: q' A
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8 q4 w' W7 H' c6 d* u公仔箱論壇做法
7 \8 i# G# `/ z公仔箱論壇1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。
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7 R N, I# d" z* D% w$ A$ U; K公仔箱論壇2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
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3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。
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' c) L4 w1 f1 y& x, z5 J有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。5.39.217.773 l0 x; q6 e( C% A; e
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發表於 2011-11-7 06:30 AM
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