材料
5 m3 h8 O* O4 ]4 Z帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙公仔箱論壇1 v q3 i2 Z$ n K5 \1 }
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做法
- q9 o& y6 ^1 Y1 L公仔箱論壇1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。/ ~7 r; a0 {1 c6 j+ ^& B$ o0 k
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2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
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0 d7 B3 Y% h* A+ s/ S公仔箱論壇3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 p) o, t4 p+ X5 B
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貼士
1 y3 Q) Y" N4 W" u( l: {. H5.39.217.77有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。
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發表於 2011-11-7 06:30 AM
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