[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

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材料公仔箱論壇" l0 k3 T" W0 U% S. E" ?
帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
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" U; d. b6 c2 ^, \9 c1 w5.39.217.77做法公仔箱論壇2 I- j! I, P% b( s: ^& [7 }
1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。
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, H* Y# O& j2 q& W) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
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) p) G. \0 ]3 e, u% j) L* X7 g3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。公仔箱論壇% N& [, M5 K# @+ Z! [

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3 q6 E! ^5 m) m- ^6 i貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 {/ M7 ]. r5 a7 f, T) J
有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。
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