覆盆子馬芬
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2 d5 d; Y& b; D9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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奶油 106公克
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糖粉 106公克4 a+ e9 r4 K# }" L, D
" {! z" W8 }% c4 s& Y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 161公克
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低筋麵粉 194公克8 R% A' P A6 P* ~6 Y
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泡打粉 8公克
9 Q+ U+ u8 N8 W9 S8 v2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K# q; N, q; P Z, J7 T牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克公仔箱論壇3 b( a" q1 x8 A, J0 P0 i
. K! ` a: V: h公仔箱論壇【做 法】 - q# N& R4 I2 }$ R* j) N' T$ R$ O/ v
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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0 ]5 H9 P" u- l( R3 G! ztvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。5.39.217.772 p4 f5 ?/ J' R0 S6 u
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 3 B7 u- r) I$ \ d* t- k3 I, c
【備 註】
, h$ f& \ m* \* Z5.39.217.77每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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