材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
: @" B6 d) F; C4 q& {# E% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( s& o Q; s; P+ P& @! ^& ~( z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
; C$ H: X/ j! s s3 B2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 Y( n' t; a$ L, S4 a
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
; l# }; B4 m$ H( X( e& }% \公仔箱論壇4、将焯过的西兰花倒入同炒
8 s+ }2 B- b4 @- J! \5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
, }3 ~1 g5 R/ p- |: D0 U4 ~% A公仔箱論壇6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式4 }* P: |7 v, K( U+ q
7、用一只盘子倒扣在碗口4 u$ h' ]' I4 z) }# l$ m) Y
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）5 O3 y4 U6 p3 x
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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