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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 2 v D4 H5 s a! M) G2 V5 Z
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$ C" e- ^8 ]& M海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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荃灣帝景酒店公仔箱論壇; Q8 y$ n! L4 K6 ~5 s2 d5 G* W! p
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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$ o3 g$ `. i8 l8 V5.39.217.77送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。. }( [/ o. m; X& q$ H/ O
. N& C4 j4 e; |1 [. k海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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& B" J) s; `: w0 N1 c0 f公仔箱論壇其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。公仔箱論壇8 y% A% w/ o2 x7 ^( g0 P/ C
& J& v Q/ p& R# s9 w7 Z# _公仔箱論壇■食得醒
7 J! g! O- N0 C" V0 ~- c- `8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
$ l/ I9 k* I( p \" ^! d6 I+ [收費﹕$218，加一服務費5.39.217.77& S3 j% q/ p. V7 _( N
付款方法﹕現金、Visa、Master
$ e" R& |6 C$ y) Ntvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
& e x: Z& U' F$ ]( ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕: W- J0 d0 j% Y
˙ 包場需最少15人
2 {: R* N% [6 l. K* t, v˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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■爐端燒餐廳
3 _# J# S" M. v$ y6 @4 ]5.39.217.77地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace- h$ A5 _9 K9 D; Z7 T) v- ^
營業時間﹕晚上6:30至9:30
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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