材 料 ：
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蒜 片 1/2 杯 公仔箱論壇9 M! p' R9 Q% v9 E
日 本 豉 油 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 l% b% i& X
味 醂 1 1/2 湯 匙 公仔箱論壇, U0 e' D: I0 L8 n6 l" E$ A4 W- ? p
料 理 酒 1 湯 匙 5.39.217.776 T( h; B* A' l* h( u
糖 2 湯 匙
0 C& C$ M0 K- R$ M! K1 {3 ctvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
$ N9 ^3 y+ E8 d5.39.217.771 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ G% V$ z& F a
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; e& u1 B9 F5 d
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
- Z0 T3 @* v4 @0 s: a公仔箱論壇4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb a/ R; [' v6 O, Q
貼 士 ：tvb now,tvbnow,bttvb' p. {+ ^- x; ^ Z. M6 J
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
0 O m. V+ G w( }7 L5.39.217.772 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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