材 料 ：
, _3 a2 ^* P! J6 @+ K' q+ t5.39.217.77肥 牛 片 200 克 5.39.217.77( @ J8 v& O6 a. v! s" j
蒜 片 1/2 杯
2 i, j- L: }$ e: Z2 _# Y) _$ O5.39.217.77日 本 豉 油 3 湯 匙
, `# k3 ?$ C {+ e1 K8 b$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 醂 1 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G$ ~; Q) w E6 j! l
料 理 酒 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; v) i0 Q4 M8 v* V- S* f
糖 2 湯 匙
7 G7 ]) D8 E4 t: K: R: Q* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb& ^! C; S Y; X$ M6 j
1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 5.39.217.77+ ^) d0 @( w7 T" `$ _2 h
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用9 Z. p% n" Z* G6 i: G
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。: s& t9 t3 ~" |% v8 G" w6 S
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c- g& s: O/ h( H+ G3 v
貼 士 ：
$ p# c' H4 Q. U8 ^8 K$ h6 W5.39.217.771 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。5.39.217.775 b0 C0 D2 p; r- G& a
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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