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蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許5.39.217.770 V6 M* @5 A7 e4 U
" Z; f! |1 K' H5.39.217.77調味
8 ]' Y3 L; m" F1 L* `6 K* O5.39.217.77海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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8 h( D6 u& a3 B$ D- ? ?公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' } A* A: L6 |
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' _' R3 p% G& f" r9 K) P
. n _- R1 x. o5.39.217.772.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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' u! @1 Q. {, F. J. ~2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。" ], S8 N4 Y; C, K4 I
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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