0 v) l7 [* \5 ~" G Q! R2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g- O0 k& ^0 H3 A- ^材料：
" n* p9 _! Q' p; k; L( ]1 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
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5 {8 L" l1 d# _& P5.39.217.77做法：. \' J: L* U7 j7 k$ p) f
1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
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# q* m9 y0 N& l' Q! @+ d# {* x3 |6 s2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
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# ~$ I8 ~$ c. d' C1 j5.39.217.773、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
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4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
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8 W4 E2 R. M) P. B+ E1 V+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。公仔箱論壇4 A& r# u( z7 P- R. V
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6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b c! n. {2 C- y4 j& A1 w. ]* k
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! W2 F# }2 M, Q. w' Q" F9 b3 u5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ t- E7 p2 K8 W* F0 c
& B: ?1 }0 M4 B' w3 P+ | {5.39.217.77再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：公仔箱論壇$ X. C# L/ }& g) c; h* C
& P; c7 s' T6 x" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。
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做法：- M7 W3 r* u, o
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。5.39.217.771 w- |* [9 r" x! u2 ], X
' F# `$ B" _: `6 E2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。" s0 d7 L' Z% Q" E2 O# H$ ^8 y
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3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。公仔箱論壇# }" a3 N Q+ _) |
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發表於 2009-4-3 01:01 PM
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