" ~) {# @6 C# L& a5.39.217.77 5.39.217.77" w5 S. f( y. Y/ }! y
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: a2 }' U v* x* @
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
" B3 b: P: T$ Q) ?/ Z8 Q; s ( d! C8 G- g" C: p. b( e2 V9 i
 6 D% E+ Y2 N! O3 S7 s
2 ~/ o; c' Z+ o! Z公仔箱論壇做法：! d6 h0 V4 {( [
1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
0 x4 ?( s# b) V. b' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S( {, }' b4 r1 T5 S5 B4 S
 5.39.217.77& q' C6 k0 T+ g, A6 p0 n" }
1 u) j2 P" e/ i E5 G& v: x2、取来汤锅，注入适量清水煮开。0 H" G' d% _$ `3 N$ x' S+ R
公仔箱論壇9 }$ F6 f+ j" [+ r6 C) F( |
3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
% }% | D4 d1 {+ e- S Q5.39.217.77
4 P% N# G l* L0 L
9 E x9 m: U+ D5 h+ I5.39.217.77
$ ^& ]- P; B, c" x/ h6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
2 i ~) w! {2 u9 S/ K$ d
2 `; K( d7 a0 w5 l/ G, o4 H5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。公仔箱論壇& A/ k, m x$ o& `. i- j
( c2 v1 M' J. |; M4 `5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
! J. y% g; Z2 A0 v$ q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {" j9 ~& E& @( Z& [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ {: E! u- o" J( z- L0 L: ]: P- F
9 ~4 x- X, B" s% U8 \! L- t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 D0 i" b' `+ s# C
, V2 _% N; z2 y4 _ ^: g. m5.39.217.77再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：
3 Z# P+ c8 g/ u( {8 C
( S- Q: V5 O0 `" K( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。
. e' ~( Y3 i9 z! T' ~7 y1 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 a7 q0 H, {3 [' P( D7 y: U
8 H+ _+ A: m; W/ |/ `5 |tvb now,tvbnow,bttvb - B9 J0 H0 V1 Q1 {
做法：5.39.217.77( k8 O! b F- m$ v1 t
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。7 I* n( M- N8 I5 I) `( V
+ q" y( _8 y$ L& c8 A% p& q2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
* q2 w' m8 a0 H: y5.39.217.77 公仔箱論壇7 W" {; I4 s; H. e$ u3 {1 r
3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。5.39.217.776 B" |5 } J, f2 q+ g: `
|
發表於 2009-4-3 01:01 PM
| 
