原料：
6 l& a9 I/ L) ^/ ~1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
9 U4 H$ ^ Y" W4 N2 a8 [2 i- ~- X公仔箱論壇2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
" y& ?' }, r* x/ _* @: r# e zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。* A9 f/ Y9 i, T( f5 T; P
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' [& I% ?, o4 z; c g做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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6 `' e/ R+ v0 G+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' Q, g4 K4 l" k
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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. B' C) _4 N P" W; i& ^. e Gtvb now,tvbnow,bttvb5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。公仔箱論壇# K$ l9 }6 m _1 o. i/ O4 s
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# ?$ L+ h8 D% K: }8 |- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、装盘，上桌，开吃。公仔箱論壇% A T. K1 T# x. H% q1 k% D
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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