中药五加皮配生蝎子煲鸡壳,它气味醇香可口,有通经活络,驱风祛湿,舒筋健骨的功效。5.39.217.775 Y' F( {: j- n) {6 F9 f D* y
中药五加皮早在古代药书中列为上品,为祛风湿药物,有祛风湿、壮筋骨、活血去瘀的功效,可治风寒湿痹、筋骨挛急、腰痛脚弱、水肿、脚气等。生蝎子能通经活络、益气养血、解痉舒筋。鸡壳入汤既有益又不肥腻,十分适合春日时家庭汤饮之用。8 u1 W/ L& y2 g! m* J% |+ e* o7 W
材料:五加皮15克、牛大力30克(中药店有售),生蝎子45克,鸡壳1副,猪瘦内150克,生姜3片。
' `" ]; a9 X8 l3 F' Q 烹制:用胶袋盛装生蝎子倒入沸开水,烫约8分钟,洗净;其余各物洗净。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量)。武火煲沸后,改文火煲约2小时,下盐即可。为3~4人量。 |