材料公仔箱論壇 {, Z/ Y9 `$ E4 Y& r* T. }6 b' v
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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調味
5 v9 \+ g/ }4 X0 s; l鹽半茶匙、冰糖 1小粒5.39.217.77 ?! J. V3 _! r+ A# c
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做法+ X* N8 N; A) P1 |6 R
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 h7 F* M/ R- d7 C9 v9 j3 g
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
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9 x m, e* z- f" Y; O公仔箱論壇3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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! U8 w8 D8 ^) d7 i; U' B4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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