材料 S3 ~" z" r( ~. U7 c
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k* q. F7 u: j7 a0 ]' \
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做法
; Y8 H% z+ g9 Q K! ]公仔箱論壇1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。4 H8 ?$ b/ p9 E) X% W$ I* R
^ Q) H9 T. M2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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) c% w$ }) P& a8 K2 k7 b5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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( b4 X1 n2 r4 }# q" I5.39.217.776.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
9 A$ {# |' P/ r. a; B! N" z( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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