材料
: W- b- [8 \& C B1 @: I' e蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- @ N! P! @5 M2 t) z1 c
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1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 i: j! D2 i/ u' n- i& R; O# p
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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) d1 V* S0 i: E, D+ m X3 U4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。公仔箱論壇5 \9 D$ U( k" N# V% V. p
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5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb& d1 f; ~2 D. V
: u/ \* Z/ H0 r9 g* d公仔箱論壇6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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