| 材料 | （一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, J. I& H+ {2 X- z
羊腩（斬件）800克
( B! m% ~' x5 o& C馬蹄 12粒
2 C; d. o1 f: `1 O1 S枝竹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 C+ W9 e. U- r' l8 o
（二）
) s& d/ k0 D2 A# a* p1 O薑片 40克" K) k& \( ?! }% W, C. A. Y
蒜茸 2茶匙
* S; b' G' F# [( V$ ] a5.39.217.77辣椒腐乳 6件/ V0 q" L3 @& W3 d- q1 y
磨豉醬 2湯匙
3 {% Q) C; N' k0 z. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
. _1 e F. t5 _6 \9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
, t. Y% q2 i5 n* F3 V3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
& H- \- w% t( z- q4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
, V" H4 S- R- H5 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
! O9 e4 y a6 h5.39.217.77 | | 調味 | 芡汁5.39.217.77/ H8 K' B- y& F8 v6 A
水 4杯公仔箱論壇3 ^4 `, E6 {% w- c" d
生抽、老抽 各1湯匙
6 x. j% h$ p2 M+ ^2 w3 A% q5.39.217.77冰糖 2湯匙5 P M$ t/ Z3 c
紹酒 2湯匙
* a" t. f! W% C' U4 K5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 {/ n" `0 }1 U; y/ I
埋芡
3 l. ?+ l$ e( B6 w: a& H/ Z5.39.217.77生粉及水 適量
) Y$ C4 Z: I% S' Z. g, o公仔箱論壇 |
|
發表於 2011-1-7 12:07 PM
| 
