[中式食譜] 炒鴨鬆

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材料

鴨胸2塊tvb now,tvbnow,bttvb- |9 }. c% _6 q* i- w 鴨腸1條 $ j2 A% e: }0 W3 M0 e% `" S公仔箱論壇青豆角100克 1 d5 @+ f, w: `5.39.217.77榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb2 D: U1 [6 M8 y 薑20克公仔箱論壇9 s) Y* y" E4 ` 原豉醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 ~2 b( z" m, G 糖1茶匙 4 b4 e$ }+ D2 m0 _( Z: K鹽少許 # ~4 e- e# E2 E; ?1 U" F4 N- H1 o麻油少許0 t* d; [$ \& D3 [ 西生菜1個9 o* E8 I1 K1 X/ F0 p9 c, P 海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。 2 i" j- b/ Y7 y公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。: l) [4 ]* r/ k: \3 m/ ? 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。: G8 Q3 T5 H/ L8 H6 G2 Z5 a8 O 4.先把青豆角粒略炒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, M0 [2 R& Z, i  ` 5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 n+ I/ t* I) t! @0 I0 h" O: h 6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 Q6 @$ v! I( M1 a# f / Q: Z9 O' t/ [- H" p6 F5.39.217.77

joeybibi

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