| 材料 | 主材料
& K, V R6 D L% Y7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸 300克公仔箱論壇8 A0 u v+ g' l7 A2 a
茄子 2個
4 h" j% a! q/ u# o: v3 O上湯 1杯
+ ~5 g* S0 i; q1 l) r% j椰汁 半杯公仔箱論壇9 p, k) a j! T4 y" u
檸檬葉 3塊
( j; ~- s+ Z* u7 O紅咖喱膏 1湯匙
% I( Y$ {* ~! d3 V油 2茶匙 醃料
/ L: F# @# ]& ctvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 C# T9 C* a% [
糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' l; t% k8 O# ?- c1 ?! R* N a4 _; h1 W
（四人分量）
( e3 h$ O+ ^1 L& }$ i5.39.217.77 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
0 ~' M0 c8 g3 S0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
* O; p' `6 Q/ X, E" G. k3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。公仔箱論壇" R0 e) ~# I2 N2 v: s H
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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