材料
3 Q6 Q2 q. B+ i2 q9 L/ i鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許公仔箱論壇& J/ V* J" d6 f; b! S1 l+ i
4 P( {% C( F% y3 M. N" K9 d$ E椰子醬汁: W0 I) ^8 S, \" p- G
香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升# w7 N+ R- P, t' |" Z
H4 S- Z2 M) \3 N* i6 ^- X' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 s* R# `# d8 [$ b/ C
做法
+ J8 R: i8 L7 y- b8 u; k' b5.39.217.771.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
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2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。tvb now,tvbnow,bttvb( }: o) \$ c# |$ r7 H/ y* {
) [! M3 B; ~2 ~: Q! T7 c3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。
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8 S8 q# z5 \" v7 |公仔箱論壇4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。公仔箱論壇" Y- J( r4 E- ^: e* K6 r) ?
' l5 F; R7 [4 \! I5 O7 T5.39.217.775.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# B, r, K9 [/ H! w; s
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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