材料
, T0 X8 N+ |( b/ @. W) x& z鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
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( e8 ^' _0 O- c, ~- d& f* F- Ktvb now,tvbnow,bttvb椰子醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; E5 v* W/ ~- j
香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb- a( O3 ~, f1 F3 h0 ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O. K# a1 ]. h7 I5 h5 B
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。* x6 E& D0 t3 i" R4 c: k
& Z3 b! X7 l; W' Y0 z5 Y% A公仔箱論壇2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。! A. X* D. V. N) c3 F
. `- [2 T, y) j/ O, _, f5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。公仔箱論壇9 j* H4 o% ?0 y; o) o( ^1 Z( h
% j% h* {9 j6 {4 x+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。公仔箱論壇, C0 ^/ w @+ {1 U% {# p, E, D
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5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。4 @0 `' x9 p6 R/ h
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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