| 材料 | 印度絲苗米400克公仔箱論壇* T% _ i% Z% _! e5 F7 z
急凍青豆200克
4 ?4 i& a* Z, A0 g- |1 x5 J* V: O& l4 A5.39.217.77無鹽牛油50克
4 ~4 b3 g1 K+ V+ @( r1 V/ g4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽10克5.39.217.77/ ^2 N- z0 s& f6 K$ ~
肉桂2條5.39.217.77/ s: P" k- n7 Q4 i
香葉5片1 J+ ^% a6 P3 V+ |
豆蔻仁5粒
4 b6 U& z4 w) Ntvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒
$ Y0 m$ L) T, G2 q! w紅椒粉10克
5 a0 {& f& e, ?: Z5.39.217.77薑蒜蓉醬10克tvb now,tvbnow,bttvb4 S; [" Y- L y( d8 U
洋蔥（切碎）1個公仔箱論壇% ]: C# Z7 G$ }6 U9 D* d
番茄（切碎）2個
. O- I! {8 w! }9 p% j' C0 ?/ q G公仔箱論壇鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。4 q9 _: o1 e3 d. z! M8 z
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
( V6 ?8 [% f$ Q2 r7 xtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。公仔箱論壇9 |( W, k& K# e4 e% K2 B/ Q
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。公仔箱論壇1 h% ~' o4 t9 E
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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