[西式食譜] 碗豆布喇奧

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材料

印度絲苗米400克 - O& R4 _* M! X  V5.39.217.77急凍青豆200克公仔箱論壇7 I: H/ G. i! X8 W; E( l. W 無鹽牛油50克9 x- T) \: W6 t: ]: ` 小茴香籽10克 6 u. x6 [. a% X( }$ F" W+ Y8 ~( W肉桂2條tvb now,tvbnow,bttvb/ b( B" k& A9 E. i 香葉5片/ W) L. S  _& }; r) }! Z 豆蔻仁5粒 0 }- @3 k, k# A1 O9 P) Htvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒5.39.217.77! T0 ~+ b  [, ~6 ? 紅椒粉10克 * L1 V7 z7 l# N) H: Dtvb now,tvbnow,bttvb薑蒜蓉醬10克 ! ~/ H, K' p3 L4 H3 p5 L公仔箱論壇洋蔥（切碎）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 D! H% A2 \2 l 番茄（切碎）2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 A, C: v! _9 ~& F- d 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。2 e- V* g: \; V0 A$ Z5 o8 t 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。* L; L9 M# u$ p. z5 A 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。5.39.217.777 L: y+ v% B" g, [! D; \ 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k3 I4 w! s; s