| 材料 | 印度絲苗米400克tvb now,tvbnow,bttvb" y3 \. B5 @0 {( [
急凍青豆200克
- I* J8 j0 x% Ltvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油50克9 T6 M- t) C) X. H: X3 V, c
小茴香籽10克
; @% t% V* `0 h' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂2條
% L0 j/ j2 N2 y: t4 X/ k香葉5片
) R# ]% J6 \9 @1 t豆蔻仁5粒
9 L" l, h8 \# N, S/ ?' p6 mtvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒5.39.217.778 y+ \* B. R/ V4 D
紅椒粉10克5.39.217.77& p2 k/ f4 A3 n3 Z: [9 H
薑蒜蓉醬10克公仔箱論壇 q# s+ ?7 R8 [$ S' E/ b& X
洋蔥（切碎）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" p' _4 W J* M2 ~# `. j
番茄（切碎）2個tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 s$ O- W8 C- w% X6 O
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
) H" c# u6 m- D h- b% E1 R公仔箱論壇2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
: v' ]4 O+ ^) V3 R8 L3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。/ V' o& a8 j, d% {$ }& A* p" x- x) @
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。公仔箱論壇7 _" Y& Z8 r- ^3 J2 _9 j
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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