| 材料 | 薯仔454克
+ f/ V6 U# b% E! j5 q4 [公仔箱論壇蛋白2隻6 [, c1 l" @1 V# x
蛋黃1隻
) `, P/ ]1 q ]; ^: I2 x8 g5.39.217.77牛油30克公仔箱論壇! M' W2 d1 n8 U8 K4 l* z4 K9 r
鮮奶80毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 F; l7 g( ^2 `8 I$ G3 R% w
車打芝士40克，刨碎# S( G( @+ v: u7 u$ \
鹽及胡椒粉少許5.39.217.77$ O/ p( W2 C K
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ f( [) g, X! p: l' G% Y7 N$ U
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
* K# j- V7 d0 t& i公仔箱論壇3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
) R- ]6 P; B2 c3 `3 A/ H0 D5.39.217.774.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。, v( b) n, V; J
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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