材料
+ u+ T' f# v% i4 ]公仔箱論壇牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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' s# v2 j8 z- ]1 T" z: x; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' s$ n# R2 h U$ Z# [3 ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許公仔箱論壇' L; @0 j) _$ L4 G' W
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做法公仔箱論壇1 y. Q+ Q( p& u+ s8 n
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。0 P" Y& C, E8 K4 r2 _. l
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。3 b% r8 h1 N0 U
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 v# P: | d5 B( o1 c% ~3 Z G
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。公仔箱論壇+ [ L; `! I# n
3 L' P1 x/ b9 Q& L4 r) X公仔箱論壇6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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