材料5.39.217.77% K- \$ n+ j9 Z5 B; f
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙公仔箱論壇- x; T- V8 A4 Z/ `4 T4 y5 i3 I. [
# L1 v2 B- f E* p( E7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料+ q y" k) p3 Y/ f: R* ^" c
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb) V+ X. x; [/ O3 Q8 [- ^% u3 _
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" ]3 M, t& o" a& ~做法! c: J6 P& e/ B8 b' b' \' W% b
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。9 N/ J! M) G( ~4 B
% j; D: _5 O2 w& c" _; S; v BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。 e- a5 w& c6 j& u: g( ~
- u7 O& B2 E. e9 utvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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3 x; i% }) i# d# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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