| 材料 | 雞肉-------------6
; U( T8 r! Y J$ u' Z0 T0 W冬菇-------------半
( s6 V4 `! d" f5 N# F% T5 j& Otvb now,tvbnow,bttvb黃-------------1
% T* r( l+ p/ u2 L) o0 B+ A公仔箱論壇筍肉-------------3# S) p B( V4 M4 B" S
腐皮-------------兩張! T8 ]. x3 |# ?! w
雞蛋-------------1隻5.39.217.777 y. F; q* ]4 a/ l3 [
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 o) F- n0 m# E
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
0 C" m+ C5 @9 W1 E. r$ W5.39.217.773. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
6 n g& O' u4 F3 A$ ]公仔箱論壇4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。5 k0 ~* V' I( F' h
| | 調味 | 醃料
/ o9 e1 I- J5 O, S" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量% G' u5 t+ R5 z- F$ {
: ?( Q" [& r4 \% B公仔箱論壇芡汁
' Y; b \9 E4 F# n8 o$ p生粉、水各--------------適量
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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