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[西式食譜] 芝士香草雞卷

材料
雞胸肉 2件) ?7 w) x- W* X- V8 t  J- I
法式芥辣 2湯匙
# A5 S7 R/ F/ |# W; |9 U0 W% q大孔芝士 50克
) d+ E9 r" |9 H5.39.217.77新鮮羅勒葉(切碎) 2湯匙
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製法
忌廉汁做法︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( V! j8 H  W8 h; A. Z8 P# N* J) S
把乾切成幼粒,用牛油爆香,倒入白酒煮滾,加入忌廉以慢火煮至略稠,調味即成。
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀,蓋保鮮紙,用木棍拍薄。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& W! u1 V3 T
2.把芥辣塗在雞胸的一面上,排上芝士碎及羅勒葉,捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中,以中火將雞卷煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* C% y4 c, \
3.在錫紙上掃油,放上雞卷,包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。公仔箱論壇0 W! @2 Z  i( M* ~- k6 M* }* w
4.將雞卷切厚片上碟,淋上忌廉汁。
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調味
忌廉汁7 X( N+ q8 u) t) r. B: M$ ]/ b
牛油20克公仔箱論壇2 @$ m6 U) M9 G* n
乾2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 N3 r: o/ B- _3 ^/ `& Q# B
鮮忌廉125毫升6 r$ J4 m* o, ]& j) [9 f8 ~- {; b8 ?
白酒50毫升5.39.217.77+ G2 K2 v% G& ^, M" s; ~1 J" _! Y# {
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