| 材料 | 雞胸肉 2件
: w- y* c2 t" c# R& }- c公仔箱論壇法式芥辣 2湯匙
! a+ p. S+ M' h1 {0 X- {& K$ M' A大孔芝士 50克
2 X+ {3 h7 Q$ h& {& F3 ]5 v新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
. r( E+ h" y8 f0 ^- U# d/ |) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 忌廉汁做法︰. _2 g+ F% @8 E7 n' J, { n7 ^ L
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W! l: \1 L# M/ d r
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
/ m; k- \7 W3 ~! `, m3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。4 y1 `( j: \% V
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。5.39.217.779 [4 R' B' }0 K( I1 L; F: [6 _
| | 調味 | 忌廉汁
8 W- w" L6 Y& X5 q0 \6 B! i) u牛油20克
& l) z8 n5 X$ c% Xtvb now,tvbnow,bttvb乾2粒
' g" f7 g+ |7 U6 } R8 |5 L3 q ?鮮忌廉125毫升
% |0 C z, I7 X: o白酒50毫升# l8 V. S" D D5 E1 |' Z+ R
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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