| 材料 | 雞胸肉 2件
) k7 D2 n8 I- _+ c' X( f公仔箱論壇法式芥辣 2湯匙
) c1 C5 s: D; [/ p! p8 `; ^# jtvb now,tvbnow,bttvb大孔芝士 50克
8 w7 Z1 O; ^! L2 k1 a+ W" }/ ~4 }+ F/ Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
9 q- W, j. Y) Q5 m* N5.39.217.77 | | 製法 | 忌廉汁做法︰
* F( ?% T4 J" B: a; ]. L" P把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。, H2 a7 Q* j( C" q& m9 M7 o
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。" M7 W$ \; r) L* ?) U( @
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
8 Q5 {) i$ F8 e+ K4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。$ R4 a* ?, k. X5 _. W. @
| | 調味 | 忌廉汁
) l! |# m. z2 Q1 p; ^% c& U2 i7 u5.39.217.77牛油20克
: c& ?. Q+ P" M* w) G5.39.217.77乾2粒
1 C' t: F) q# s( @' k) p4 | DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉125毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 w' x- \5 j7 C4 p- X. u4 B
白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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