食材費用︰$1302 e* ^1 x) m( U' {! c
烹調時間︰ 15分鐘6 h; B' J+ ~( U. r5 O! y8 }
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻5.39.217.77- |7 L% {, z) d
油︰ 250毫升公仔箱論壇- h* M4 z) l5 @4 a7 M4 i
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脆漿公仔箱論壇# n# w' E; U2 i6 \$ \/ J! E4 ^
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 v" I7 B+ d9 D; N
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' n: A- g1 l) g3 N
海鹽︰ 1茶匙. e' c9 [/ L' {+ J, J y
水︰ 1/3杯+ _ n+ Y9 Q' u! B1 N7 S+ B; F4 F
油︰ 1茶匙2 `! a5 O7 Z# K% y* O$ Q; U( E
% U. K1 W% P. L. s8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi醬. l( Z3 Z4 f+ N& o, _& Q2 h4 u3 q
沙拉醬︰ 1湯匙6 _# c6 E+ N0 ]- s% {3 X/ y b! R
Wasabi醬︰ 1茶匙
: h; @* J- ^( o+ \& L, i0 }0 x水︰ 2茶匙
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2 S3 C/ H) L; `6 M& s/ \3 g6 ^INGREDIENTS
, `+ B/ L9 m3 A, Z+ o. B5 \/ dtvb now,tvbnow,bttvb4 large prawns
0 B" m9 p6 O# f7 L, J, Itvb now,tvbnow,bttvb250ml oil
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r4 r( |# k. U/ }- _% A2 M; ^7 d5.39.217.77Batter公仔箱論壇8 @2 D0 w& J7 W9 I" y
1/3 cup all purpose flour(sifted)' K$ K* z/ z/ H( @4 R' v8 G
1 tbsp corn flour(sifted)公仔箱論壇 O; c9 q( \. u9 h
1 tsp sea salt
# r' E' _ Z" y8 }1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup water公仔箱論壇8 H9 W- e! W1 g! v
1 tsp oil
8 L% k$ d1 Y4 r, P公仔箱論壇! v6 {+ y& I0 |8 q: C L/ M# G( [
Wasabi Sauce
* W8 F+ _/ Z) Q; N9 f3 s5.39.217.771 tbsp mayonnaise
, I3 I1 Z. v. Q8 J1 tsp wasabi paste
' W0 L8 T! d" e$ U4 D5.39.217.772 tsp water 2 K. {! d1 K- l' v c
公仔箱論壇9 a/ p! ?* v8 @" z a4 A6 J
做法
- C1 V/ b5 \! m+ J# I. Jtvb now,tvbnow,bttvb1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
3 z# m/ ^. b* p' [0 P' o2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
+ n- `* u/ p: u/ j, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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