本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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q1 \2 ?9 `4 v9 h8 p) ?- J+ I7 S4 i' v聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb% M, u' ]3 X- h/ _5 w9 M- I9 @2 h
蛋糕材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 k" O9 L# K' E% P( ~' L# B
麵粉 250克
# m' a1 y* W9 ?: Y: z6 S5.39.217.77蛋 2隻" B$ [, |. ~1 I/ g; {) h% F
牛油 250克公仔箱論壇2 g5 {) v) r9 S5 P3 t* t
肉桂 10克: S5 V3 B' a: q
荳蔻 5克tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 P( e5 F$ `) S0 j, z( G U, a3 o
黃糖 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* i2 f9 x! J2 y2 d
糖粉糰 1包
0 q. P. f3 T, I! r* j5 \: W0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
+ D; D! R3 X0 i公仔箱論壇提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量: E& K# _& u5 f9 V3 g
餡料製法：
3 Q% X, r" u+ |9 P公仔箱論壇把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。5.39.217.776 R, c1 k/ R: Z$ z/ e' @' @
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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! i" ~4 P: L1 n4 w- ztvb now,tvbnow,bttvb- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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9 ~5 A; }; t F$ h把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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