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材料:
, l" t E2 @# A/ X* `" H公仔箱論壇雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I L7 k; y5 Z; a
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)2 X ]& o O5 ?
鹽.....酌量
5 n X9 [4 h. W黑胡椒粉.....少許
" o( q, @& `8 R4 W- x% x紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）$ H5 G4 }! A" m' t! i
青豆.....45克（新鮮或急凍）
) T; w% b/ a! ]; M$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
7 N( x [3 P; hBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) l4 \9 s* c, L6 a p" S
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。' M7 `2 |1 K# B' m& H8 X+ Z
) \. E9 M9 {! U6 W( u# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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- C# `- Z; d; t: ]5.39.217.773.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。) y/ _3 z( O+ S1 a2 N
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9 m% S- m: B9 V6 B. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：6 N+ _) A- w9 ^& |2 n0 n- k+ ]4 S
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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) o6 e. u. w( @9 r公仔箱論壇2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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