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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 k/ Z9 U/ \# y$ r( g3 {5 Y
中蝦.....8隻4 F, x! ^2 \' q& `+ @$ u3 e: r
粟粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 b$ G: f/ D: q7 l! H. r T
鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb' H3 _5 Z! G5 I( T" ?6 N
白胡椒粉.....少許9 b+ B: s) _6 f" V5 y
酒.....1茶匙& @- K) n) L; c5 \ h5 j! K
乾蔥蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 c1 B. ]: M5 T) j
紅咖哩醬.....2茶匙
+ [, t; {+ v. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
: t( @; w/ L! r- H |6 R& q9 j5.39.217.77香葉.....2片
7 ?+ E0 H* Y# ]# `( [8 g6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁.....100 毫升 j/ i5 J3 f: p6 Z$ Q
芫荽.....少許
" m* A8 j6 w- _0 a |, l& |花生.....2茶匙4 T. v& W# V) y- I- k
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9 i; B" a" g) Q$ N% D3 F3 @5.39.217.77調味料:5.39.217.779 T9 @9 c5 M3 \0 ~
魚露.....1茶匙: q9 {0 l' y9 G4 t# E6 J
椰糖.....1茶匙
& O! T B$ I0 C+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁.....1茶匙
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5 ]% L/ W3 [1 f% ^. F {tvb now,tvbnow,bttvb# F w' s, Y0 s; P! G1 _
做法:
! S- o' L, \: `! d. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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. @7 h; A4 C1 W( btvb now,tvbnow,bttvb2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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% T Z& x- s, [& @3 Z2 r5.39.217.773.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。5.39.217.77: ~% t5 d7 c7 f0 n
+ |+ `5 `9 x/ M$ N- }$ f8 j; M c- V1 P7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f& ]; i" s$ [5 [" z/ t5.39.217.77溫馨提示：5.39.217.77: _' k* ]) g# x; D# L7 g$ `
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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+ ^7 i/ C' M7 T: \ `' L( atvb now,tvbnow,bttvb3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。) C4 i% o+ O4 U9 M
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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