[中式食譜] 窩蛋牛肉粥

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- ^; U$ N4 _' _8 i) ]" B材料
6 S$ L$ g! U, r4 k, l9 [8 [, h+ \5 otvb now,tvbnow,bttvb白飯.....200公克公仔箱論壇0 H5 D2 x+ y  i  i
大骨湯.....700㏄) B0 X# B! p; m1 P' O3 Z2 A; c# @
碎牛肉.....120公克
9 z- e5 e; h$ i+ ]0 t& |  Ltvb now,tvbnow,bttvb廣東A菜.....60公克公仔箱論壇; o  }/ t7 ^! _5 d3 |
蔥絲.....5公克
( _& F: a  V: c/ h6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....5公克
" X; y) v! S+ q公仔箱論壇雞蛋.....1顆
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  ]) n) c1 l' q0 \; G調味料
6 Q) B! G/ [) e' {' m& i) _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/8茶匙, q( s5 ]  a2 v; O: y2 e1 r
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 m$ P' `) `+ ^
香油.....1/2茶匙
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1 u0 q1 H  c# p公仔箱論壇作法' j5 Q5 l% p; |/ S& ^7 g% _
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
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2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。公仔箱論壇4 A8 M& M1 G1 `  [: r. \- t/ [0 ?0 R% i

, N: T6 h  J+ Y! F; ]3 p5.39.217.773.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。3 L: [1 k' o( e3 }

1 A) O( Q7 e8 k! e5 Y5.39.217.774.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 H5 `6 g, Z+ j, Q* _

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