9 x* q" Z$ a! Q: v) K公仔箱論壇材料公仔箱論壇4 G. I+ [% ]& ]
乾米粉.....200公克5.39.217.770 J, y: x. o9 h
豬肉絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) `7 N7 p X2 g3 a7 T. ]& u2 P) O4 L
蝦米.....25公克
: L- U, a% m& D香菇.....4朵
1 y* g# `& P( i0 h1 ]' N5.39.217.77高麗菜.....150公克
/ ]; D. G6 T1 C- {9 J' K- Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....25公克
! B, U, F1 E! ` F- M; t公仔箱論壇紅蔥末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B& y. ^: U- |! T
芹菜末.....20公克
: e9 I2 }- T# e! v, ~5.39.217.77水.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" O8 |1 Q& D# l7 |
5.39.217.77 Z5 U) X; g% T
公仔箱論壇4 t2 ~# ~' n7 i0 J8 Y3 _. s6 D
調味料5.39.217.77: H5 S/ Z1 K/ ]! E1 P* a
醬油.....1小匙
0 |- t& k! w- N細砂糖.....1/4小匙# ~, P. u2 d9 B
雞粉.....1/2小匙0 Y4 a# c' @& c6 j
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 P% n3 `: ]) J7 ~
米酒.....1大匙5 I E/ b: ^7 `0 D" `. a
胡椒粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( \& b- M0 \) d( u! c9 ]1 G& J
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 y l! |. _. a6 [5 F, d
醋.....1小匙
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5.39.217.77; F# \& v5 F p8 I
作法
& z: ]* ~! X% H& A- T, u1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。5 @4 l1 X$ r5 L2 L. P
' e- x% X+ @# ~( z, W* I# q2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。5.39.217.77" X2 z" A1 c/ K+ w4 r9 C
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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