% I# M1 d% c3 n5 r1 X0 r6 @# k材料* t" S, b0 V( r% e3 N
乾米粉.....200公克
7 C3 P% ]& }" O w3 Q% {: S# {豬肉絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb* n W V8 ^, C0 h2 G: B( p, o
蝦米.....25公克公仔箱論壇. t8 f k6 a( ?8 Y
香菇.....4朵
4 r$ m/ f0 l* c; o/ ~* |: o高麗菜.....150公克公仔箱論壇4 l% p! E; w4 }4 C; k
紅蘿蔔絲.....25公克
z/ x0 f1 l3 g. Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 h, ~& ~- e3 D+ A) i- l
芹菜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb, q7 R$ r0 \0 V7 o- B2 R
水.....100㏄
; @1 j& b$ x& h. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
7 Q3 B6 m2 d" u9 M8 o9 R5 P5.39.217.77醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% t( s8 d2 K$ ^7 y) V/ x& d
細砂糖.....1/4小匙
* k9 g Z1 k- o) J0 o* e1 r1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇( z: E& J6 {/ L$ Q8 H" s! O% p* t5 L
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ |/ I+ `" o1 }# Z7 L
米酒.....1大匙
; G A0 h; n) B7 w5.39.217.77胡椒粉.....1/4小匙
4 g* V1 U. @ o% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ T+ P2 Q, d0 u% ~2 g
醋.....1小匙
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1 {) ]8 N8 h! r5 Y. }& R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! X2 k* b! I' m' T
作法tvb now,tvbnow,bttvb" F$ n" Q6 m* D. C; v
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。1 Z, P$ z/ o8 `/ D. S+ o( g3 J+ x: c
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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1 P9 R0 f! `: }; B4 L9 T* a0 g公仔箱論壇3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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