公仔箱論壇! ~5 ~+ d0 U6 s: x$ W5 l2 V( ?
% i2 Z) `% F: \5 ]$ [
5 j9 Z# O1 N+ p7 D. J- @7 C# s+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% @% M/ ~; q8 @0 y
材料4 y1 L9 T. i, t& k+ R5 b& X
里肌肉.....5片; m* p+ ^4 D3 h3 F5 W5 a' n
中筋麵粉.....2杯$ F! o6 m/ v) J
蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb- T* w4 \. H6 N- S. Q6 v+ k" `% M
米果.....2~3小包' p. E2 ^" t' n( R6 o& K+ x4 m
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 T" m1 N" z, }! \& o& W' J
公仔箱論壇- Q5 s. b. N9 U* X5 v& Y
調味料
+ h! q* A G9 `+ M( w9 \醬油.....1大匙
/ V! ]& M( q0 |( p1 |6 q米酒.....1大匙5.39.217.77$ a p0 q/ I* Q% ?6 T
糖.....1大匙
% B4 F0 L/ @% R) w5.39.217.77胡椒鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- L* v4 `0 l7 T9 H8 b# o0 p6 m
五香粉.....少許
1 h- ?: ?% C' z7 v
: L" c2 j: I4 X) w) @! ^ n
, v3 B, `! ?- N, @# T* p4 Q9 J; U2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, F: f* m1 g" {: M. D" atvb now,tvbnow,bttvb(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
$ t K; o7 K) @! ]# S( Q4 s9 J
- Q$ W( R d% l4 b(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。6 e$ b# x2 k2 U
7 v3 p7 Y p7 Y' F' A+ c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。6 m i0 b/ S' X2 J
5 e) A( j4 [2 {4 z" S. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
& J6 K# h) F C! q% F* Q: b/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 Q0 B" t8 S" L; z
(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 j6 G! N" u* T
+ R0 G/ Z/ [( M3 m- W" }* I% W5.39.217.77(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
/ }0 S( \! h5 d" x% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O& y1 s9 b2 s6 ^(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！tvb now,tvbnow,bttvb; S3 e% i/ o" r3 t$ b9 L8 y$ K, u
+ Y7 R! e: m% {$ @4 }: \9 A. K2 d; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ K" N* V3 c
* p% ^, w5 r) b2 z5.39.217.77(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
3 T, ?8 T- u0 }7 i, l5.39.217.77
8 O$ r9 [& R5 }' U8 l- v! m' X. ?8 {5.39.217.77 |
發表於 2015-5-17 01:18 PM
| 