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- j, ?' E0 F4 z# G Q" ~3 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
; q, M4 J9 c2 B牛肉片 150g白菜仔 公仔箱論壇! p6 I8 g! J" |/ l2 L
薑茸 半湯匙公仔箱論壇% B+ U5 ~! b( E1 M L
蒜茸 半湯匙
" W4 c; i9 k N7 |7 P薑片 2塊
4 m. X1 }& u& H" }' g. x6 }* G# Q* D5 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒) M! L$ x/ I8 a( R% j- `4 k4 V
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+ o; {2 n4 ^2 G) B9 C$ l9 e2 z# j1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片醃料：公仔箱論壇& H8 e) R0 }0 k: i
水 3湯匙（先拌勻肉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A I v$ d! x) ]# v
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 V) U$ Y- ~, b: r
生粉 1茶匙
# p8 J7 E, v. X5 [" S4 A5.39.217.77生抽 1茶匙
" _. {' `1 \! ~- ?9 }. ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許5.39.217.77; Z1 j: k5 r+ ?( r
麻油 半茶匙
% l1 c [7 E Q, x9 i1 u5.39.217.77生油 半茶匙
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[ I+ a2 m% s: W: D! l* o5.39.217.77菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; H. x2 T/ ?) g7 B- s5 U! F
雞粉 1茶匙公仔箱論壇: H% N% |1 l9 P6 z: \
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）tvb now,tvbnow,bttvb& r( e( {" k6 c0 ^9 s
生粉 2茶匙
8 I" G* k; S) [- b3 w; Z& |. l公仔箱論壇水 2湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b+ d% N$ W+ l. t8 h( z
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；+ `) ?5 r `9 @6 _
% C' _" a' }' Q5.39.217.772. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；公仔箱論壇$ B H' M! L5 Y5 t0 x+ e+ Z
4 f1 P: ~" T, K, w公仔箱論壇3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
& r4 l6 q* m+ w& k5 ?1 ?0 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% I1 u: f. C# R% e$ k: e
4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；% G/ |) D7 H0 j! P- M
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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