[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     5.39.217.773 G4 n  G  w' o/ }4 e3 ~1 |( q! D
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
- _+ R9 O3 f+ y9 y4 I0 `4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! z  k0 _/ n& G! p" K: X4 i5 S
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& n3 b$ t$ a; w" w  A/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; o1 N! V. `2 B6 z
麻辣醬1湯匙半
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汁料： 公仔箱論壇' |9 @. j" b, ^) n9 F5 ]- z& D3 v
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料（鮮魷）： 5.39.217.77. l* r6 i( ^, D, ~) l
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
. O, Y( r: a9 n, X4 D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v, @" K, z) C! B# A6 p$ j) Q

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做法:     
8 v& G: \9 v1 c0 Q% y+ N& B9 g8 i5.39.217.771. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.77' P/ N: `3 x' O" {

# ?% X$ P. d: m5.39.217.772. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。5.39.217.77) |0 R, |  V2 X& Y0 r# }) N( I
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。5 d: S0 U! c. I5 r2 l

* d: K6 Z% X' T4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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