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材料:
- j' T b, c; x: `公仔箱論壇梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
* I9 Y5 j( q8 ?4 j+ k, } K A5.39.217.770 n4 ~# A: z: |
+ ?9 r" d5 x, X! |# C7 R8 k2 m( J公仔箱論壇調味:
- J; h t8 d, k; N+ t: x公仔箱論壇炒菜調味料： * a# J7 j( v7 x7 R% K5 d$ m! d5 I
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 公仔箱論壇' u( ]; B) M/ k
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3 I( o' k) }- A4 L7 T- u+ c' }+ k5.39.217.77醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- u( |: `+ d: r
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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: L5 f( f# w% y+ i6 ^, ~做法: 5.39.217.770 w+ [, ^, _0 r3 m1 n
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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- S( M" Z l2 D3 V7 R$ n" W/ W公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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0 x6 a3 [6 D0 a7 V+ s! ~9 W& v" U5.39.217.773. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。5.39.217.778 E( j* K5 b) [4 p% Y
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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