如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：
9 i# ^9 a6 s T: k3 G- e4 Utvb now,tvbnow,bttvb1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。 5.39.217.77$ E; J+ u% \1 `1 A: R7 E
2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。 7 l2 J, y# n$ M
3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。
: V$ L$ S" ^$ G; u( _5 g+ r, e公仔箱論壇除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。
1 |9 j; N$ w+ vtvb now,tvbnow,bttvb误区一：取汤而弃肉
& r' o2 B; c$ Q% F) ^tvb now,tvbnow,bttvb; R3 |# ]/ w9 }) A
一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。
. L. O1 ~% P9 P5 Z另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。 8 W( L5 |) m3 ~) z1 Q: c- ]/ S B9 z/ C
误区二：煲参汤的时间越长越好
" e* m0 o4 Z! W8 }- v9 X
% R. C x- V! n: T老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间 tvb now,tvbnow,bttvb8 d. B9 p; k& K; x) x
过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
| 
