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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
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% P. [# v! d) {- x/ ~; F. l- i5.39.217.77尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！tvb now,tvbnow,bttvb7 K; \' ^7 P: h7 T% S
' y7 V9 [+ {# u# p y( c) x' d先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。0 k6 V# E. Y& {) x. e
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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(a) Uptop Bistro and Bar3 r6 V6 ^# V1 E& S# X1 Y# E
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Deck+ @6 ^2 n* y8 }) w+ u n
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台5.39.217.773 Q0 S- r# v3 U/ S1 [
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+ \+ q1 \" M! o" i- }5.39.217.77Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）/ @# r+ @/ s! | k
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- ]0 ^# T1 b$ {4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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