5 u0 |* t' x7 Z# I* m5 D5 O) ~5.39.217.77K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T# K0 J- r# U# ^, a5 w
+ a+ w- g0 @& J6 C公仔箱論壇尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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8 R) d% A7 N1 F) e+ c6 Q2 f公仔箱論壇先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。tvb now,tvbnow,bttvb* o0 H3 g3 l+ g. D
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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- t$ g& `# T- o3 a(a) Uptop Bistro and Bar
% t2 _8 _6 q1 r2 [; h& T6 y地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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8 ~5 |" D+ D& b2 p( z0 `公仔箱論壇(b) Sky Deck
7 G3 \2 \% }! r4 h0 e9 f& ?% D地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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& t5 p5 Y' a! k# D; _5.39.217.77 公仔箱論壇6 g$ f0 {$ L; y0 Z
Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）tvb now,tvbnow,bttvb3 U* _( H8 `5 A; R
5.39.217.77: Z: W9 F2 X( x8 |. w. M
3 ?$ X" R" x( }1 n5 f0 O5.39.217.77Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） 5.39.217.77$ q, _0 @7 L/ F4 k+ d
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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