i' X3 p4 q3 h- ?* hK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 tvb now,tvbnow,bttvb1 \; _5 ~) w' B" z2 q
5 k. A q: i1 y- Utvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！公仔箱論壇5 U; _% x; T) Q4 A
5.39.217.771 U( C8 h) C/ t* N- S
先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。3 j6 D$ O" t8 o2 h. u4 j! ?' @& l
0 m4 g' y- i$ @: |. ?* Etvb now,tvbnow,bttvb食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
) D# z; C( D1 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ j1 l# N) @) M' H7 r5 x3 Z
5.39.217.77, P$ f9 h! F: {1 D! Q
(a) Uptop Bistro and Bar公仔箱論壇' B9 O' [3 x5 `
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店" K9 e# [- o+ S* V; s* t6 ]
& q2 e" W& s; X3 L(b) Sky Deck
; p- l5 V3 V1 G2 O: {2 D# Q地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台公仔箱論壇1 K% H: C e6 c5 M
. x" [3 L1 J, [) ?/ H* P% I
 5.39.217.775 B4 a; ]& w% T: M
Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）4 p' j9 M3 R y2 [: O5 [
9 ~' d) X: d4 \9 U
) Z0 {0 V2 c" \. \ J+ wSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） $ Y$ H' [; s/ m$ p5 E7 H" x# Z- p- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 h+ X+ h* J, d+ j
|
發表於 2015-7-3 05:05 AM
| 