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) \6 I% b) d! atvb now,tvbnow,bttvb材料
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螃蟹.....1隻5.39.217.775 ~7 l. t" Q- ~8 t e' S) b) J
麵粉.....少許
, |6 o0 V' x4 X; A1 q6 N公仔箱論壇5.39.217.77- Z6 p) H- A% W% P4 {6 X
2公仔箱論壇& B/ S9 q0 n8 x. p" S2 b
西芹.....200公克5 I* @" K4 @4 u
蔥段.....50公克5.39.217.77 r. w/ S7 _+ b' c4 ~% X
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紅辣椒末.....1大匙
$ q* }3 J% b" Y- }$ w( Q5.39.217.77紅蔥頭末.....1大匙
- ~; L0 \6 E! n. |洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb( T$ I4 ?1 \2 Q! a
( z( M( @0 r, h1 R9 q k公仔箱論壇4
) N. T$ `0 O, @" O* N/ S: p% m! J5.39.217.77香菜末.....30公克. z1 C: U( I9 [$ N; B
5.39.217.77( @; g" T) D. k; V( A" [1 L
; f' {( _; N$ i3 x( F- K* B調味料- M7 T0 k; U& b0 {2 j8 z
1
1 A" J9 @0 @: S咖哩粉.....4又1/2大匙& X" L/ [( v' Y( Y) \
糖.....2又1/2小匙
8 Q1 ~0 p$ G& e( H2 F4 U5.39.217.77 公仔箱論壇) Z2 E) V+ {) I6 Q: j& e! A3 D
2
# e) q6 S+ \5 H! }7 o o5.39.217.77魚露.....2大匙
( c1 e: i( K# }, c; {! n醬油.....2小匙2 f# h" Q& c5 ^$ J# z
椰奶.....3又1/2大匙. F0 @. @9 x' [' ^
高湯.....300㏄
/ u* {% Z3 f; D! _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ x* x' O3 N, V) L/ _5 h6 g
" e; _4 B6 O4 p作法tvb now,tvbnow,bttvb6 y I, k) H; M) R/ M4 M. F; r. A
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
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2 K. b. a8 i; S) z" P公仔箱論壇2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。/ V$ }9 N& I" q4 V* \4 A
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3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。公仔箱論壇$ n8 f! R3 g7 i& W' `4 m
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4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。. d3 ?. Y$ H0 J, j7 \' u
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5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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