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材料
% h" W6 Q7 R, C+ ?% ]乾米粉.....200公克
1 S/ y2 T! r( f8 |* q2 i; t5.39.217.77豬肉絲.....100公克
: X! c- L" s3 B. F5.39.217.77蝦米.....25公克5.39.217.778 M1 I& C2 k8 R
香菇.....4朵
- S# D) |; u2 o, r3 `0 W$ q, S5.39.217.77高麗菜.....150公克
$ C4 [. V( T9 S @. q& Q+ a紅蘿蔔絲.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb Y5 j) g+ ^5 m* ]8 ]$ q8 [
紅蔥末.....20公克
/ [! |) p) q6 W, I* l公仔箱論壇芹菜末.....20公克
# I1 {( V& Z' p$ i; ?水.....100㏄
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" m/ G0 {* }' R) m2 D9 F/ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s8 ]% p0 p5 g! m: t! S
調味料5.39.217.770 p7 |2 k6 }9 ~( d! M, D
醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 k( h, L: t, w. ?
細砂糖.....1/4小匙5 K0 e$ H" I% [9 Q' R' [
雞粉.....1/2小匙
% X2 f) p7 u1 Q* k9 ?5 g& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
0 d/ N x) |- v$ ?4 s+ \8 H公仔箱論壇米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: y: x; S9 Q
胡椒粉.....1/4小匙5.39.217.773 r7 T* w8 w" L" F( {
香油.....1小匙
6 t2 ]% p! }6 L) J8 S' U+ c5.39.217.77醋.....1小匙5.39.217.774 c' ~+ T" `. @( h
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; B% |8 T1 @* \' o: l作法
0 K4 A3 e0 r0 [5 b& Z5.39.217.771.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。5.39.217.77; @' g7 e z! r) P. ~5 Z
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。0 B2 {& e" `, s- K, \) `
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。$ K1 v9 W6 h% O. u3 n
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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