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里肌肉.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& N9 `9 _% ]
中筋麵粉.....2杯
; Z) |) H( f8 K: d公仔箱論壇蛋.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 V& |1 n0 J9 A
米果.....2~3小包
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調味料公仔箱論壇: C3 n! L, H7 o" Z0 `2 J$ \! d
醬油.....1大匙公仔箱論壇! `, U1 ]8 l8 O0 U9 K
米酒.....1大匙
6 G6 C' F6 t2 j. x9 L- o糖.....1大匙5.39.217.776 P+ b9 j1 U# I' y! V9 Y2 Z( Z
胡椒鹽.....少許
2 f; H- h. ~3 E9 E& d五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! d- i! H, J0 ~" \
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( t& d8 k5 N- q& t$ w' G公仔箱論壇作法
+ V5 L0 H- V6 c4 v5 c0 F公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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" l4 m4 e' I& J! F F6 @5.39.217.77(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' N v3 V/ W/ d" [- x& Z: A+ e) V
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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) C: A' y% k) j$ V( L6 v公仔箱論壇(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# R, ~. F: S% Q$ W- Z
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。公仔箱論壇, }. m( ]7 |3 i6 ?! P
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！" P; j% f6 w( R0 {- ^. P) T6 T
1 {) |; X; s! s/ U$ g `(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 h# g/ {: ~; b1 M" G; i
) B, I1 \& o: ~7 b, j5 [(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。5.39.217.77" w- p c; Q) h$ K- a2 \
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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