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, F; G0 a6 B- f' w) _8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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里肌肉.....5片5.39.217.772 I; E: K' a# _6 Y
中筋麵粉.....2杯公仔箱論壇/ |. V9 F1 l# E4 P
蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb2 n3 A2 m* m: }5 i! ~% W4 n3 l
米果.....2~3小包
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8 Y3 p. [6 ~6 X9 s/ j. h公仔箱論壇2 h' T) K4 A' }9 J, u2 P
調味料! N& Y1 q0 b2 W% o9 ]: t m
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r* A. }6 M5 L- x& ?2 K& C- R; y$ x
米酒.....1大匙
& U* u7 S7 x+ D T- B糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! C" j* l7 U/ D. O$ O+ M
胡椒鹽.....少許0 I' l( k* t0 g* [( N# w# M5 L2 m
五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 x3 K8 z. o, T% @
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' ]* c& {6 r' ]. {/ Vtvb now,tvbnow,bttvb作法( Z! D0 b, e+ E2 ?9 c/ i+ j
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。公仔箱論壇0 [9 Y+ L0 E6 A' e% @
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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1 S; _! u( K" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb% r# F0 i. `/ \4 z# E* T5 I" {0 L
& ^+ l3 [; C1 M9 z1 \5.39.217.77(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！tvb now,tvbnow,bttvb) Y( z9 w8 h4 ^, u( U1 d3 M
) j" l( }9 `4 H5 U3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。; k# l( m& G r% O# R8 x. e, u. ?
0 B# y1 z% q0 B* c(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。公仔箱論壇$ n9 v$ ^" `& M2 N" {
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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