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材料
/ T- `" M' b& d! N7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉.....5片
% j" p, h/ P$ Q) G; \2 x公仔箱論壇中筋麵粉.....2杯
b& V- D: ~! p; Q; [' v: u+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _3 s, S. D0 E. I- I- s
米果.....2~3小包5.39.217.77/ B' i( S: k' E# |6 d
+ f( a8 u7 r z: x) L' v6 f% ~: n: w5.39.217.776 j/ ^0 ^# M4 Y
調味料
& ?; q0 z0 M& f. n d8 H5 V4 d5.39.217.77醬油.....1大匙9 Q7 W, s Y0 t0 s$ n
米酒.....1大匙
& V7 r7 H5 v* ~6 k糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb v' @: o" ]' z- o x4 n
胡椒鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 p D+ }( ]$ f7 v( j6 @" z
五香粉.....少許
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作法
' r2 I6 Y7 O' O% F+ l( g5.39.217.77(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。% X& y1 {, M' e% D! n
5 R, N0 H5 \ d% Y$ e/ Qtvb now,tvbnow,bttvb(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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: T: |9 _- m2 V& |公仔箱論壇(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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( y. ]0 }) H$ e7 D. Z(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ Z. r8 e- P; b. o- \0 q( [
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！公仔箱論壇, d: c1 u! U" V/ ?- Z: ?$ N- @/ P
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。tvb now,tvbnow,bttvb9 k# z. T1 }' h2 J# f- @
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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