[西式食譜] 蟹肉蒸蛋配青瓜肉鬆沙津

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3 h; B+ q8 {8 U2 g# @. f. p公仔箱論壇材料:     
9 c/ w1 e% M! J8 ?* Gtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙6 M: p& Z' e) \/ t' ~; p) [
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+ D0 W. j5 H8 c) r7 k調味:     ' ?0 P) K) e0 {. _
鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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: L1 ?6 e" u% x  i% d; c做法:     
8 e( D$ k! J* |1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。公仔箱論壇6 C: }) N9 {9 n+ N! Z2 c
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。
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3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。5.39.217.772 f7 p6 j: F7 `6 ?' }

9 P( A. C  H8 t7 g" {/ @4 K公仔箱論壇4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。
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