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材料:
" ~6 A2 k4 J, w蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 j& G/ i3 E
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調味醃料（免治豬肉）︰ 5.39.217.77# \( M9 v+ M+ e, x
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# ^. i; G- k! y7 Y$ [
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1 @7 k& a3 u5 y/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁︰
! ~# R6 f7 C, D" gtvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙/ h; k4 N2 S+ a4 s2 n9 [
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做法: ! u$ K! F2 V; r/ a' | ?, y* T5 a0 B
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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- f5 T5 E0 c+ u0 p) T4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。公仔箱論壇, S; K3 f- o3 x+ [' \6 N+ H7 H
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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