8 r' }4 E7 a4 v& s& ~5 ltvb now,tvbnow,bttvb材料: : i; W! ]; G2 J8 J% S
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙; b# v c& \9 V* i4 f& W
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, @, W Y6 E8 P" g3 B4 e+ z. Q5.39.217.77調味:
) _! N: i# h8 J ^! q& T0 m公仔箱論壇砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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$ }, S% j" N8 K2 \& o做法:
1 D5 b' X2 y, b# k) z5.39.217.771. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E) ?: R w0 _0 ^+ u
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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- [+ Q1 z- G/ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。6 F9 j4 B6 p! h8 f- Y/ D7 F8 h
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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