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材料:
3 I/ m$ p: z ^2 o公仔箱論壇蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:
' v1 E7 l! S5 G0 c, D; ~6 _+ g公仔箱論壇砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% F# j; ], P9 |9 I公仔箱論壇做法:
; S* q; [. |' X- t; `# f5 d1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb! C) C$ K& T1 c6 N
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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8 G! m |. g7 e0 z5 k" n公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。' J% H/ J, g9 j/ A* _
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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